
디톡스에 대한 올바른 상식, 재료에 대한 영양학적 이해,
메뉴 실습을 통해 주스에 관해 다양하고 실용적으로 배우실 수 있는 과정 입니다.
수업시간
· 4시간 x 3회
· 수업인원 2~4인 / 코로나로 인한 소수진행
디톡스 협회 공식 인증 학원
· 디톡스 협회 공식인증 학원으로 자체시험 가능
· 디톡스를 만들며 직접 디톡스 체험가능
수업 대상
① 카페에서 전문적인 과일주스와 착즙주스 및 디톡스 주스를
판매하고 싶은 카페 오너
② 집에서 가족들과 직접 만든 건강한 디톡스 주스를
만들어 마시고 싶은 일반인
● 수업내용
① 자가독소테스트 / 디톡스 주스 / 스무디 이론
/ 베이직 영양학 / 밀싹주스 시음
② 그린주스 이론 및 실습 / 컬러주스 이론 및 실습
/ 나만의 그린, 컬러주스 만들기
③ 슈퍼푸드의 효능 / 스무디, 스무디볼 실습
/ 비건밀크 이론 및 실습 / 다양한 비건밀크의 시연
④ 디톡스워터 실습 / 발효음료 이론 및 시연
/ 발효음료 시음 / 3day 클렌즈 사례 발표
⑤ 필기시험 : 교육장에서 20문항 시험 (70점 이상 합격)
실기시험 : 창작주스 또는 스무디를 교육장에서 평가
(70점 이상 합격)