Fruit Extract Syrup Intructor Certificate.

과일청 지도사 자격증


수제청 지도사 과정은 기본적인 수제청 지식이 있는 분들을 대상으로 고농축 청과 혼합청 및 과일청 음료까지 교육하는 전문가 과정입니다.

수제청 지도사 자격증

Fruit Syrup instructor

수제청 지도사 과정은 기본적인 수제청 지식이 있는 분들을 대상으로

고농축 청과 혼합청 및 과일청 음료까지 교육하는 전문가 과정입니다.


수제청 마스터 과정이 과일을 이용한 과일청만 배웠다면 지도사 과정은

허브와 향신료을 사용해 페어링하는 혼합 수제청과 공방을 운영할 수 있는

전문적인 지식과 응용 방법까지 배울 수 있습니다. 

수업시간

· 이론수업 1시간

· 실습수업 3시간

· 수업인원 1인수업 가능


협회 공식 인증

· 32가지 수제청 레시피가 수록된 레시피북 제공

· 7~8가지 과일청 실습후 유리병에 포장 후 제공


수업 대상

① 수제 과일청 베이직 클래스를 수료하고,

     수제청 전문점을 창업하고 싶은 수강생

② 수제청 공방 및 답레품 사업을 하고 싶은 예비 사업자


커리큘럼


● 이론수업 │ 1시간

① 용도에 따른 과일과 당의 비율
② 무설탕청이란?
③ 허브와 향신료
④ 과일과 허브의 조합
⑤ 여러가지 과일 혼합하기
⑥ 사업자등록 하기
⑦ 인터넷 판매하기

● 실습수업 │ 3시간

① 고농축청 실습
② 혼합과일청 실습
③ 허브과일청 만들기
④ 기본과일청 에이드